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時間︰2020-04-06 07:39:23 來源︰廣安(an)在線

圖為民(min)兵正在野戰炊事(shi)車(che)上(shang)做飯

“飯菜已(yi)做好。請不值(zhi)班(ban)的(de)醫務(wu)人(ren)員(yuan)排隊就餐,負責(ze)送餐的(de)來領(ling)觀(guan)察點(dian)值(zhi)班(ban)和(he)隔離(li)觀(guan)察人(ren)員(yuan)午餐!”2月(yue)10日中午12點(dian),在由廣安(an)軍分區民(min)兵訓練基地改建(jian)的(de)廣安(an)區集中醫學觀(guan)察所臨時飲食就餐點(dian),負責(ze)後勤保障xian)ren)員(yuan)在野戰炊事(shi)車(che)旁打電話通知觀(guan)察點(dian)人(ren)員(yuan)開(kai)飯。

疫情發生後,為阻斷感染(ran)源,該區在廣安(an)軍分區配合(he)下(xia)用不到50個小時的(de)時間,于2月(yue)6日就將廣安(an)軍分區民(min)兵訓練基地改建(jian)為集中醫學觀(guan)察點(dian)。根(gen)據廣安(an)軍分區命令(ling),廣安(an)區人(ren)武部(bu)野戰炊事(shi)車(che)擔負保障該觀(guan)察點(dian)醫務(wu)人(ren)員(yuan)和(he)集中隔離(li)觀(guan)察人(ren)員(yuan)的(de)飲食供應任務(wu)。

圖為民(min)兵正在野戰炊事(shi)車(che)上(shang)炒菜

該部(bu)接到任務(wu)後,立即對野戰炊事(shi)車(che)進行了檢(jian)修,在指定的(de)時間內,提前(qian)一天將炊事(shi)車(che)開(kai)到指定地點(dian),並做好水、電安(an)裝以及(ji)帳篷搭建(jian)等準備(bei)工(gong)作。還專(zhuan)門從區民(min)兵編制(zhi)中桃yi)﹞chu)2名專(zhuan)業廚師負責(ze)飲食供應、1名技ji)躒ren)員(yuan)負責(ze)野戰炊事(shi)車(che)技ji)醣U希  ε he)打贏防疫阻擊戰。

“明天中午吃紅燒魚、回鍋肉、麻婆豆(dou)腐……”2月(yue)9日,主廚民(min)兵鄒德(de)軍將第二天菜shuo)?he)采購(gou)物資數量交予區衛健局(ju)負責(ze)後勤保障的(de)蔣青春。

據蔣青春介紹(shao),為確(que)保不出(chu)現(xian)交叉感染(ran),臨時飲食供應點(dian)設(she)在觀(guan)察點(dian)外牆300米處,每(mei)天定點(dian)消毒(du)一次。不值(zhi)班(ban)醫務(wu)工(gong)作人(ren)員(yuan)排隊到供應點(dian)取餐,每(mei)人(ren)間隔1-2米,使用一次餐具,不聚集就餐,值(zhi)班(ban)醫務(wu)人(ren)員(yuan)和(he)隔離(li)觀(guan)察人(ren)員(yuan)實(shi)行送餐制(zhi)。今天是觀(guan)察點(dian)啟動第二天,現(xian)每(mei)天是35人(ren)就餐,標準ji)敲mei)人(ren)30元天,早餐簡單一些(xie),中午二葷二素一湯,晚上(shang)一葷一素一湯,基本滿足大家吃yuan)?院煤he)衛生安(an)全。

民(min)兵鄒德(de)軍是擔任野戰炊事(shi)車(che)主廚,現(xian)任廣安(an)世紀四星(xing)酒店總廚師長,接到保障xian)撾wu)命令(ling)後,他沒(mei)有(you)推(tui)托,服從命令(ling),立即投du)氳焦gong)作崗位中。

“這(zhe)是他們民(min)兵炒的(de)菜嗎?真是太好吃了,比我以前(qian)吃的(de)好多餐館都好吃!吃野戰炊事(shi)車(che)做出(chu)來的(de)飯,我還是第一次!”從區人(ren)民(min)醫院抽到觀(guan)察點(dian)的(de)鄧皓醫生不住稱贊。

“這(zhe)個野戰炊事(shi)車(che)功能(neng)還是強大,操(cao)作起(qi)來很(hen)方便,做飯速度(du)又快,使用起(qi)來不比ran)頻瓿fang)差!現(xian)在疫情嚴xian)兀 zhe)麼多醫務(wu)工(gong)作者冒著被感染(ran)的(de)危險,戰斗在防疫一線,我作為民(min)兵能(neng)為他們做下(xia)飯,只要他們吃yuan)?院夢腋 肆耍 泵min)兵廚師鄒德(de)軍感慨(kai)地說(shuo)。(廖小兵 曾小兵 )

圖為民(min)兵在清(qing)洗使用後的(de)炊du)摺/p>

編輯︰廣安(an)區

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